2020 Baden Crémant - 0,375L brut

Name: Baden Crémant - 0,375L
Brand: Shop Weingut Blankenhorn
SKU: B809H
Price: 12.000000 EUR
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Artikelnummer: B809H

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Art.-Nr.

B809H

Beschreibung

WEINGUT

2014 übernahm Martin Männer das Weingut Blankenhorn im Markgräflerland, gelegen im äußersten Südwesten Deutschlands angrenzend an Frankreich und die Schweiz. Seitdem hat er aufwändig renoviert, strukturiert und zukunftsfit gemacht. Durch die Lage am Rande der Oberreihnischen Tiefebene an der Burgundischen Pforte profitieren wir von vielen Sonnenstunden und kühlen Winden. Wir fokussiert uns neben Gutedeln in den verschiedenen Klassifizierungsstufen hauptsächlich auf den Ausbau von Burgundern nach französischem Vorbild.

Unsere Sekte werden ausschließlich nach der traditionellen Flaschengärung mit min. 12 und bis zu 72 Monaten Hefelager hergestellt.

Analysedaten

Alkoholgehalt

12,0 % vol

Säure

6 g/l

Restsüße

3.1 g/l

Trauben und Anbau

Geschmack

brut

Bouquet

Birne, Mirabelle, Stroh, Haselnüsse, Waldhonig, geröstete Mandeln

Geschmack

Dezente Kohlensäure, zarte Fruchtsüße, Brioche, Mirabelle, Mandeln

Weinart

weiß

Farbe

Helles Zitronengelb, anhaltende Perlage

Boden

steinige, kalkhaltige Schluff- und Lehmböden

Trinken

Speiseempfehlung

Aperitif, Geflämmte Jakobsmuscheln, Studentenfutter, Gebratener Zander auf Weinkraut

Trinktemperatur

8-9 °C