Maison Blanc Nobling Sekt brut

Artikelnummer: 803

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Art.-Nr.

803

Beschreibung

WEINGUT

2014 übernahm Martin Männer das Weingut Blankenhorn im Markgräflerland, gelegen im äußersten Südwesten Deutschlands angrenzend an Frankreich und die Schweiz. Seitdem hat er aufwändig renoviert, strukturiert und zukunftsfit gemacht. Durch die Lage am Rande der Oberreihnischen Tiefebene an der Burgundischen Pforte profitieren wir von vielen Sonnenstunden und kühlen Winden. Wir fokussieren uns neben Gutedeln in den verschiedenen Klassifizierungsstufen hauptsächlich auf den Ausbau von Burgundern nach französischem Vorbild.

Unsere Sekte werden ausschließlich nach der traditionellen Flaschengärung mit min. 12 und bis zu 72 Monaten Hefelager hergestellt

Analysedaten

Alkoholgehalt

12 % vol

Säure

n.K g/l

Restsüße

8,2 g/l

Trauben und Anbau

Geschmack

brut

Bouquet

Der Duft ist von feinen hellen Früchten, wie Birne, Quitte und Honigmelone geprägt, durchmischt von ebenso feinen Aromen, die an Mandeln, Hefe und Brioche erinnern. Eleganz pur!

Geschmack

Am Gaumen trifft feine Frucht auf eine belebende Pérlage und feine helle und saftige Fülle. Ein wunderbarer Apéritif und Begleiter zu feinen Speisen!

Weinart

weiß

Farbe

Helles Strohgelb lebendige Pérlage.

Boden

Kalk mit Lössauflage

Trinken

Speiseempfehlung

Apéritif mit Salzmandeln, Gebratene Birne in Butter mit Sauerampfer, Weißwein Schaumsüppchen mit Garnelen, Apfel-Frischkäse-Terrine mit Baguette, Kaltschale von Apfel und Vanille mit Joghurt -Sorbet.

Trinktemperatur

8 °C