Diese Webseite verwendet Cookies. Durch die weitere Nutzung unserer Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen
2021
Maison Rosé
VDP.GUTSWEIN
Cuvée Rosé (Spätburgunder, Merlot)
trocken
Artikelnummer: B31721
Lieferzeit
2-3 Tage
Art.-Nr.
B31721
Beschreibung
WEINGUT
2014 übernahmen Yvonne und Martin Männer das Weingut Blankenhorn im Markgräflerland, gelegen im äußersten Südwesten Deutschlands angrenzend an Frankreich und die Schweiz. Seitdem haben sie es aufwändig renoviert, strukturiert und zukunftsfit gemacht. Durch die Lage am Rande der Oberreihnischen Tiefebene an der Burgundischen Pforte profitieren wir von vielen Sonnenstunden und kühlen Winden. Wir fokussiert uns neben Gutedeln in den verschiedenen Klassifizierungsstufen hauptsächlich auf den Ausbau von Burgundern nach französischem Vorbild.
JAHRGANG
Der Sommer war sehr wechselhaft mit hohen Niederschlägen und mäßigen Temperaturen. Ein herausforderndes Weinbaujahr. Die Trauben konnten dank Ertragsreduzierung ausreifen. Die Weinlese begann Mitte September. Der Jahrgang verspricht sehr fruchtige, geradlinige und rebsortentypische Weine, die ein hohes Lagerpotenzial haben.
Analysedaten
Alkoholgehalt
12,5 % vol.
Säure
6,5 g/l
Restsüße
2,3 g/l
Trauben und Anbau
Geschmack
trocken
Bouquet
Waldhimbeere , Brombeere, Granatapfel, Hagebutte, Holunder- und Baumblüte
Geschmack
Saftig und kraftvoll, erfrischend und würzig, animierender
langer Nachhall. Ein Rosé mit Struktur und Format
Weinart
rosé
Farbe
Edles Lachsrosa mit rotgoldenen Reflexen
Boden
kalkhaltige Schluff- und Lehmböden
Ertrag
75 hl/ha
Trinken
Speiseempfehlung
Tarte mit Tomaten und Rosmarin, Lachsforelle mit Kopfsalat und Granatapfel- Kernen, Ravioli gefüllt mit Frischkäse auf geschmelzten Tomaten mit Thymian
Trinktemperatur
8-9 °C