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2023
Markgräfler Grauburgunder
VDP.GUTSWEIN
trocken
Artikelnummer: B30923
Lieferzeit
2-3 Tage
Art.-Nr.
B30923
Beschreibung
WEINGUT
2014 übernahm Martin Männer das Weingut Blankenhorn im Markgräflerland, gelegen im äußersten Südwesten Deutschlands angrenzend an Frankreich und die Schweiz. Seitdem hat er aufwändig renoviert, strukturiert und zukunftsfit gemacht. Durch die Lage am Rande der Oberreihnischen Tiefebene an der Burgundischen Pforte profitieren wir von vielen Sonnenstunden und kühlen Winden. Wir fokussieren uns neben Gutedeln in den verschiedenen Klassifizierungsstufen hauptsächlich auf den Ausbau von Burgundern nach französischem Vorbild.
JAHRGANG
Rebblüte Anfang Juni bei idealen Temperaturen und genügend Wasser. Bis Juli hatten wir eine sehr trockene Phase. Ende Juli setzte der lang ersehnte Regen ein. Lesebeginn war 28. August für die Sektgrundweine. Da wir immer wieder Niederschläge hatten, musste es bei den Burgundern sehr schnell gehen. Dank einer selektiven und schnellen Handlese bekamen wir alle Trauben gesund in den Keller. Ende der Lese war 5. Oktober.
Analysedaten
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Säure
6,5 g/l
Restsüße
4,8 g/l
Trauben und Anbau
Geschmack
trocken
Bouquet
Saftiger Apfel, Quitte, Weinbergspfirsich, wilde Minze und Buchsbaum
Geschmack
Elegante und belebende Frische in Kombination mit
cremiger Struktur, salzige Anklänge.
Wunderschöne pikante Note im langen Nachhall.
Macht Lust auf mehr!
Weinart
weiß
Farbe
Leuchtendes, helles Goldgelb mit zarten Perlmutt-Reflexen
Boden
kalkhaltige Schluff- und Lehmböden
Ertrag
75 hl/ha
Trinken
Speiseempfehlung
Geflügel-Geschnetzeltes mit Erbsen, Möhren und jungen Kartoffeln, Berglinsen, Radicchio-Pfifferling- Salat mit Ziegenfrischkäse
Trinktemperatur
8-9 °C