2022 Schliengen Chardonnay
VDP.ORTSWEIN trocken

Name: Schliengen Chardonnay
Brand: Shop Weingut Blankenhorn
SKU: B409-22
Price: 17.900000 EUR
Availability: InStock

Artikelnummer: B409-22

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2-3 Tage

Art.-Nr.

B409-22

Beschreibung

WEINGUT

2014 übernahm Martin Männer das Weingut Blankenhorn im Markgräflerland, gelegen im äußersten Südwesten Deutschlands angrenzend an Frankreich und die Schweiz. Seitdem hat er aufwändig renoviert, strukturiert und zukunftsfit gemacht. Durch die Lage am Rande der Oberreihnischen Tiefebene an der Burgundischen Pforte profitieren wir von vielen Sonnenstunden und kühlen Winden. Wir fokussiert uns neben Gutedeln in den verschiedenen Klassifizierungsstufen hauptsächlich auf den Ausbau von Burgundern nach französischem Vorbild.

JAHRGANG

Warmes Frühjahr ohne Spätfrostschäden, Blüte Ende Mai und rapides Wachstum der Laubwände. Die Reife wurde durch die lange Trockenheit und die miteinhergehende Dürre in den Sommermonaten stark beschleunigt. Lesebeginn bereits Ende August. Das Timing der Traubenernte war besonders wichtig, da im Herbst immer wieder Regen kam. Ein Jahrgang, der schöne, reife und gesunde Trauben hervorbrachte und Weine mit großem Potenzial verspricht.

Analysedaten

Alkoholgehalt

12,5 % vol

Säure

6,3 g/l

Restsüße

1,3 g/l

Trauben und Anbau

Geschmack

trocken

Bouquet

Quitte, Apfel, Orangenzeste, zarte Röstnoten von Vanille und Brioche

Geschmack

Saftige Frucht paart sich mit lebendiger Säure und salziger Mineralität.

Weinart

weiß

Farbe

Funkelndes, helles Goldgelb mit silbrigen Reflexen

Boden

kalkhaltige Ton- und Lehmböden, Löss mit Kalkmergel durchzogen

Ertrag

75 hl/ha

Trinken

Speiseempfehlung

Blätterteigpastete gefüllt mit Geflügelragout, Zander auf der Haut gebraten mit Weinkraut und Schalotten- Butter-Sauce, Kalbsschnitzel mit Fenchel und Orange

Trinktemperatur

10 °C

Auszeichnungen

Falstaff Ortswein Trophy 93 Punkte