2021 Schliengen Chasselas «Courage»
VDP.ORTSWEIN Réserve du Patron trocken

Name: Schliengen Chasselas «Courage»
Brand: Shop Weingut Blankenhorn
SKU: 513+21
Price: 30.000000 EUR
Availability: InStock

Artikelnummer: 513+21

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Art.-Nr.

513+21

Beschreibung

WEINGUT

2014 übernahm Martin Männer das Weingut Blankenhorn im Markgräflerland, gelegen im äußersten Südwesten Deutschlands angrenzend an Frankreich und die Schweiz. Seitdem hat er aufwändig renoviert, strukturiert und zukunftsfit gemacht. Durch die Lage am Rande der Oberreihnischen Tiefebene an der Burgundischen Pforte profitieren wir von vielen Sonnenstunden und kühlen Winden. Wir fokussieren uns neben Gutedeln in den verschiedenen Klassifizierungsstufen hauptsächlich auf den Ausbau von Burgundern nach französischem Vorbild.

JAHRGANG

Der Sommer war sehr wechselhaft mit hohen Niederschlägen und mäßigen Temperaturen. Ein herausforderndes Weinbaujahr. Die Trauben konnten dank Ertragsreduzierung ausreifen. Die Weinlese begann Mitte September. Der Jahrgang verspricht sehr fruchtige, geradlinige und rebsortentypische Weine, die ein hohes Lagerpotenzial haben.

Analysedaten

Alkoholgehalt

12 % vol

Säure

6,2 g/l

Restsüße

2,4 g/l

Trauben und Anbau

Geschmack

trocken

Bouquet

Eine spannende und tiefgündige Aromatik eröffnet sich uns mit Weinbergs Pfirsich, Boskop Apfel, Orangenzeste, Kümmel und Süßholz untermalt von malzigen und flintigen Noten.

Geschmack

Kraftvoll mit cremiger, facettenreicher Anmutung nimmt er den Gaumen für sich ein. Eine deutliche Exotik wird durch den Geschmack nach Orange und Mango vermittelt, die würzige Holz- und Tabaknote verleiht im Gerüst, langer Nachhall.

Weinart

weiß

Farbe

Leicht gedecktes Goldgelb.

Boden

grusige, kalkhaltige Ton- Lehm böden

Alter der Reben

30+

Ertrag

55 hl/ha

Trinken

Speiseempfehlung

Fenchel-Orangen-Salat mit schwarzen Oliven, Kürbis-Ingwer-Suppe, Garnelen und Mango vom Grill mit Erdnüssen und Koriander, Barbecue Geflügel Keulchen mit Ananas Krautsalat und gerösteten Kartoffelecken, Kalbscurry mit Wildreis.

Trinktemperatur

10°C - 11°C °C

Auszeichnungen

Falstaff 92 Punkte