2023 Schliengener Kirchberg Chasselas «Le Clocher»
VDP.ERSTE LAGE® trocken

Name: Schliengener Kirchberg Chasselas «Le Clocher»
Brand: Shop Weingut Blankenhorn
SKU: 511+23
Price: 22.5 EUR
Availability: InStock

Artikelnummer: 511+23

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Art.-Nr.

511+23

Beschreibung

WEINGUT

2014 übernahm Martin Männer das Weingut Blankenhorn im Markgräflerland, gelegen im äußersten Südwesten Deutschlands angrenzend an Frankreich und die Schweiz. Seitdem hat er aufwändig renoviert, strukturiert und zukunftsfit gemacht. Durch die Lage am Rande der Oberreihnischen Tiefebene an der Burgundischen Pforte profitieren wir von vielen Sonnenstunden und kühlen Winden. Wir fokussieren uns neben Gutedeln in den verschiedenen Klassifizierungsstufen hauptsächlich auf den Ausbau von Burgundern nach französischem Vorbild.

JAHRGANG

Rebblüte Anfang Juni bei idealen Temperaturen und genügend Wasser. Bis Juli hatten wir eine sehr trockene Phase. Ende Juli setzte der lang ersehnte Regen ein. Lesebeginn war 28. August für die Sektgrundweine. Da wir immer wieder Niederschläge hatten, musste es bei den Burgundern sehr schnell gehen. Dank einer selektiven und schnellen Handlese bekamen wir alle Trauben gesund in den Keller. Ende der Lese war 5. Oktober.

Analysedaten

Alkoholgehalt

12,6 % vol

Säure

6,1 g/l

Restsüße

5,3 g/l

Trauben und Anbau

Geschmack

trocken

Bouquet

Birne, weißer Pfirsich, Lindenblüte, Sellerie, Koriander, kalkige und hefige Noten

Geschmack

Saftig, fruchtig, mild in der Säure und zugleich erfrischend, belebender und anregender Nachhall, sehr schöne Länge

Weinart

weiß

Farbe

Strahlendes Goldgelb mit silbrigen Reflexen

Boden

grusige, kalkhaltige Ton- Lehm böden

Alter der Reben

Ertrag

55 hl/ha

Trinken

Speiseempfehlung

Zucchini-Tomaten-Auflauf, Poulardenbrust mit Birne, Zimt und frischen Mandeln

Trinktemperatur

8-10 °C

Auszeichnungen

Falstaff 92 Punkte