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2022
Schliengener Ölacker Weißburgunder
VDP.ERSTE LAGE®
trocken
Artikelnummer: 509+22
Lieferzeit
2-3 Tage
Art.-Nr.
509+22
Beschreibung
WEINGUT
2014 übernahm Martin Männer das Weingut Blankenhorn im Markgräflerland, gelegen im äußersten Südwesten Deutschlands angrenzend an Frankreich und die Schweiz. Seitdem hat er aufwändig renoviert, strukturiert und zukunftsfit gemacht. Durch die Lage am Rande der Oberreihnischen Tiefebene an der Burgundischen Pforte profitieren wir von vielen Sonnenstunden und kühlen Winden. Wir fokussieren uns neben Gutedeln in den verschiedenen Klassifizierungsstufen hauptsächlich auf den Ausbau von Burgundern nach französischem Vorbild.
JAHRGANG
Warmes Frühjahr ohne Spätfrostschäden, Blüte Ende Mai und rapides Wachstum der Laubwände. Die Reife wurde durch die lange Trockenheit und die miteinhergehende Dürre in den Sommermonaten stark beschleunigt. Lesebeginn bereits Ende August. Das Timing der Traubenernte war besonders wichtig, da im Herbst immer wieder Regen kam.Ein Jahrgang, der schöne, reife und gesunde Trauben hervorbrachte und Weine mit großem Potenzial verspricht.
Analysedaten
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Säure
7,5 g/l
Restsüße
4,4 g/l
Trauben und Anbau
Geschmack
trocken
Bouquet
Apfel, Birne und Mandel, untermalt von hefigen Noten und einem Hauch Anis
Geschmack
Elegante und belebende Frische, mit dezenter Säure und nussiger Anmutung, ein Wein zum Essen
Weinart
weiß
Farbe
Leuchtendes Goldgelb
Boden
grusige, kalkhaltige Ton- Lehm böden
Ertrag
45 hl/ha
Trinken
Trinkempfehlung
Dekantieren, Burgunder-Glas
Speiseempfehlung
Seezunge mit Haselnussbutter, Haselnüssen und jungen Kartoffeln; Käse wie Reblochon und Chaource mit Aprikosen
Trinktemperatur
10°-11° C °C