2022 Schliengen Pinot Noir
VDP.ORTSWEIN trocken

Name: Schliengen Pinot Noir
Brand: Shop Weingut Blankenhorn
SKU: 411+22
Price: 14.000000 EUR
Availability: InStock

Artikelnummer: 411+22

Lieferzeit

2-3 Tage

Art.-Nr.

411+22

Beschreibung

WEINGUT

2014 übernahm Martin Männer das Weingut Blankenhorn im Markgräflerland, gelegen im äußersten Südwesten Deutschlands angrenzend an Frankreich und die Schweiz. Seitdem hat er aufwändig renoviert, strukturiert und zukunftsfit gemacht. Durch die Lage am Rande der Oberreihnischen Tiefebene an der Burgundischen Pforte profitieren wir von vielen Sonnenstunden und kühlen Winden. Wir fokussieren uns neben Gutedeln in den verschiedenen Klassifizierungsstufen hauptsächlich auf den Ausbau von Burgundern nach französischem Vorbild.

JAHRGANG

Warmes Frühjahr ohne Spätfrostschäden, Blüte Ende Mai und rapides Wachstum der Laubwände. Die Reife wurde durch die lange Trockenheit und die miteinhergehende Dürre in den Sommermonaten stark beschleunigt. Lesebeginn bereits Ende August. Das Timing der Traubenernte war besonders wichtig, da im Herbst immer wieder Regen kam. Ein Jahrgang, der schöne, reife und gesunde Trauben hervorbrachte und Weine mit großem Potenzial verspricht.

Analysedaten

Alkoholgehalt

13 % vol

Säure

5.5 g/l

Restsüße

0.5 g/l

Trauben und Anbau

Geschmack

trocken

Bouquet

Durch die ausgeprägte Frucht von Sauerkirschen, Waldbeeren, duftigen Blüten, Vanille, und etwas Waldlaub wirkt er angenehm verführerisch.

Geschmack

Die saftige Frucht verbindet sich mit anregender Säure und einem reifen, aber noch jugendlichem Gerbstoff. Klasse Begleiter zu mediterranen Gerichten und Geschmortem.

Weinart

rot

Farbe

Gedecktes Granatrot mit purpurnen Aufhellungen zum Rand hin.

Boden

steinige, kalkhaltige Schluffund Lehmböden, Löss

Ertrag

75 hl/ha

Trinken

Speiseempfehlung

Rote Bete-Ravioli, Petersilienschinken mit Feldsalatbouquet und Pinienkernen, Pot au feu vom Kaninchen mit Rübengemüse, Dorade vom Grill mit Rosmarin, Thymian und Olivenöl, Geschmorte Kalbsbäckchen mit Kartoffelpüree.

Trinktemperatur

15-16 °C

Auszeichnungen

Best Buy unter 12 Euro - Vinum, 91 Punkte Falstaff Ortswein Trophy