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2020
Schliengener Ölacker Pinot Noir
VDP.ERSTE LAGE®
trocken
Artikelnummer: B50320
Lieferzeit
2-3 Tage
Art.-Nr.
B50320
Beschreibung
WEINGUT
2014 übernahm Martin Männer das Weingut Blankenhorn im Markgräflerland, gelegen im äußersten Südwesten Deutschlands angrenzend an Frankreich und die Schweiz. Seitdem hat er aufwändig renoviert, strukturiert und zukunftsfit gemacht. Durch die Lage am Rande der Oberreihnischen Tiefebene an der Burgundischen Pforte profitieren wir von vielen Sonnenstunden und kühlen Winden. Wir fokussiert uns neben Gutedeln in den verschiedenen Klassifizierungsstufen hauptsächlich auf den Ausbau von Burgundern nach französischem Vorbild.
JAHRGANG
Nach einem warmen und sonnigen Frühjahr wurde es pünktlich zu den Eisheiligen Mitte Mai noch einmal frostig kalt. Entsprechend früh startete die Hauptweinlese bereits Ende August. Dank des sonnigen und trockenen Spätsommers wurden sehr gesunde Trauben geerntet. Aromatisch und fruchtig präsentieren sich die Weißweine im Fass und die Rotweine zeigen großes Potenzial..
Analysedaten
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Säure
6,1 g/l
Restsüße
0.6 g/l
Trauben und Anbau
Geschmack
trocken
Bouquet
Süßkirsche, Himbeere, Brombeere, Preiselbeere,Haselnüsse, Mandeln
Geschmack
Kirsche, Himbeere,
Brombeere, Selleriesalz,
Karotte, weiche
Holznoten, dezent
nussig, doch vor allem
Kirschfrucht
Weinart
rot
Farbe
Durchdringendes, intensives Rubinrot, am Rand zart aufgehellt
Boden
grusige, kalkhaltige Ton- Lehm böden
Alter der Reben
20
Ertrag
50hl/ha
Trinken
Speiseempfehlung
Rehfilet mit
Sauerkirschsoße
& Butternudeln,
Pulled Pork Burger
(mittelscharf)
mit Pommes frites
Trinktemperatur
16 °C